Agricoltura, Confagricoltura: bio non più nicchia ma produzione estesa

(Adnkronos) - 06 settembre 2011 - Un settore che sta crescendo e che necessariamente "deve strutturarsi e organizzarsi e deve far fronte alle richieste della trasformazione e della grande distribuzione organizzata con approvvigionamenti certi e costanti" avverete Congionti.

L'esperto che gestisce un'azienda di 70 ettari nel Parco nazionale dei monti Sibillini, sottolinea come il biologico interessi anche la zotecnia "con animali allevati secondo precise indicazioni normative europee relative all'alimentazione, agli spazi dedicati e al benessere animale. Ci sono prospettive interessanti - osserva - per tutte le specie allevate, da quella bovina alla bassa corte".